IGT Veneto – Marzemino Passito

L’IGT Veneto Marzemino Passito è un vino rosso dolce che colpisce per il suo colore violaceo e l’intensità al palato. Coltiviamo il Marzemino Nero in un vigneto panoramico circondato da boschi e orientato a nord-overst, favorendo così i profumi di questo vitigno semi-aromatico.
Tra i vini dolci Ca’ Lustra Zanovello, il nostro Marzemino Passito è il più insolito e ben si presta anche ad abbinamenti arditi.

Uve
Marzemino Nero 100%

Annata
2017

Grado alcolico
14% vol

Abbinamenti con il nostro Marzemino Passito
Il nostro Marzemino Passito è un vino dolce dai sentori polposi di frutti rossi maturi e sotto spirito. Per la sua pienezza e l’equilibrio tra zuccheri, freschezza e tannini è ottimo con dolci al cioccolato, crostate e alcuni formaggi erborinati. Consigliamo di servire a circa 14-16°C.

La storia del Marzemino
Comparso in Italia intorno al XV secolo grazie agli scambi via mare della Repubblica di Venezia, il Marzemino si diffuse in Veneto, Trentino e Lombardia. L’uva Marzemina è una varietà rustica dalla buccia sottile e resistente che ben si presta all’appassimento. Il vino che otteniamo presenta una colorazione purpurea e impenetrabile e profuma di frutti rossi, prugne e fiori appassiti. Appassire i grappoli di Marzemino è una scelta insolita che riflette la nostra voglia di sperimentare, donandoci un vino intenso e speziato.

Riconoscimenti
2018 Touring Editore: Marzemino Passito 2012 – 4 stelle
2017 I Vini di Veronelli: Marzemino Passito 2009 – 3 stelle
2014 I Vini di Veronelli: Marzemino Passito 2009 – 3 stelle, 93 punti
2014 L’Espresso: Marzemino Passito 2009 – 3 bottiglie
2014 Gambero Rosso: Marzemino Passito 2009 – 2 bicchieri
2013 Gambero Rosso: Marzemino Passito 2008 – 2 bicchieri
2013 I Vini di Veronelli: Marzemino Passito 2008 – 2 stelle