Vitae
La Guida Vini 2018 edita dall’AIS
Interprete e profondo conoscitore della viticoltura euganea, Franco Zanovello continua a essere un punto di riferimento sotto divevrsi aspetti, tra cui l’uso sapiente del legno, sia di rovere francese non tostato sia di provenienza tedesca, austriaca e di Slavonia per le botticelle. Presidente della Strada del Vino, ha dato vita a un piccolo teatro naturale al margine del Monte Venda, per apprezzare la biodiversità grazie a un piccolo ristoro e a una mescita di vini. Con il suo contributo è nata una nuova proposta per inserire il Parco dei Colli Euganei nel progetto MaB (Man and Biosphere) dell’Unesco.
Colli Euganei Fior d’Arancio Passito 2015 – 4 viti
Colli Euganei Cabernet Girapoggio 2012 – 3 viti
Colli Euganei Merlot Sassonero 2012 – 3 viti
Colli Euganei Manzoni Bianco Pedevenda 2015 – 3 viti
Colli Euganei Rosso Moro Polo 2014 – 3 viti
Colli Euganei Merlot Ca’ Lustra 2014 – 3 viti
Colli Euganei Moscato Secco ‘A Cengia 2015 – 3 viti
Colli Euganei Bianco Olivetani 2015 – 3 viti