Zanovello Selections
‘A Cengia – Moscato Secco Veneto IGT
Der ‘A Cengia Moscato Secco Veneto IGT ist dank seiner ausgeprägten Aromatik der interessanteste Weißwein der Zanovello Selektions. In der Nase entfaltet sich ein blumiges Bouquet von weißen und gelben Blüten, das sich zu Noten von reifen weißen Früchten und aromatischen Kräutern entwickelt, die an einen süßen Muskateller erinnern, am Gaumen aber seinen trockenen Charakter mit einem Gleichgewicht von Säure und Würze offenbaren.
Preise
- 2023I Vini di Veronelli: ‘A Cengia 2019 - 88 Punkte
- 2022Gambero Rosso: ‘A Cengia 2018 - 2 Gläser
- 2022Vitae, AIS: ‘A Cengia 2018 - 3 Reben
- 2021L’Espresso: ‘A Cengia 2018 - Unter den 100 besten Weißweinen
- 2021L’Espresso: ‘A Cengia 2018 - Four Flaschen
- 2021Biodivino Città del Vino: ‘A Cengia 2018 - Silbermedaille
- 2020Gambero Rosso: ‘A Cengia 2017 - 2 Gläser
- 2019Gambero Rosso: 'A Cengia 2016 - 2 Gläser
- 2019Touring Club: 'A Cengia 2016 - 4 Sterne
- 2018Bioweinpreis: 'A Cengia 2016 - Goldmedaille, 94 Punkte
- 2018Gambero Rosso: 'A Cengia 2015 - 2 Gläser
- 2018I Vini di Veronelli: 'A Cengia 2015 - 87 Punkte
- 2018Vitae, AIS: 'A Cengia 2015 - 3 Reben
- 2017Touring Editore: 'A Cengia 2014 - 3 Sterne
- 2017Gambero Rosso: 'A Cengia 2014 - 2 Gläser
- 2017I Vini di Veronelli: 'A Cengia 2014 - 2 Sterne, 89 Punkte
- 2017Best Gourmet: 'A Cengia 2013 - 17 Weißweinen zu erinnern
- 2016I Vini di Veronelli: 'A Cengia 2013 - 2 Sterne, 88 Punkte
- 2016Touring Editore: 'A Cengia 2013 - 2 Sterne
- 2016Gambero Rosso: 'A Cengia 2013 - 2 Gläser
Informationen
- Traubensorten Moscato Bianco
- Alkohol % vol 11.5
Technische Daten
- Gesamter Säuregehalt 5.4 g/l
- Zucker 0.6 g/l
- pH 3.39
- Sulfite insgesamt 40 mg/l
Für Sie, die gerne die Geheimnisse unserer Weine und Weinberge entdecken wollen.
AnmeldenVintage-Noten
Der Jahrgang 2020 war ausgewogen: Er drückte sich im Glas mit Feinheit, Sanftheit und Harmonie aus.
Produktionscharge
L768
- Menge 7752
- Flaschenfarbe
- Kapazität 0,75 l
- Typologie Burgunderflasche
- Recycling-Indikationen Zeigen
Sensory analysis
Der Moscato Secco 'A Cengia 2020 stellt sich im Glas mit einer strohgelben Farbe dar, klar und leuchtend. An der Nase nimmt man einen Geruch nach süssen reifen Pfirsich-Nektarinen und Magnolienblüten wahr. Das Bouquet gibt Raum für aromatische Kräuter wie Majoran, Salbei und Melisse, die am Gaumen noch weiter unterstrichen werden. Im Mund ist er angenehm, wohlschmeckend und frisch und hinterlässt einen reinen Gaumen mit einem feinen weichen Abgang.
Geschichte des Moscato Secco 'A Cengia
Aufzeichnungen über den Anbau des Moscato Bianco in Venetien gehen bis ins 13. Jahrhundert zurück.
In den 1980er Jahren war Franco Zanovello, ein leidenschaftlicher Innovator, einer der ersten, der mit einer trockenen Version experimentierte, um einen komplexen und langlebigen Wein zu erzeugen. Auch heute noch experimentieren wir mit diesem Wein, um ein immer interessanteres und eleganteres Produkt zu erhalten, das in der Lage ist, ein aromatisches Bouquet mit einem mineralischen und frischen Geschmack zu verbinden.
An den Hängen der Euganeischen Hügel und auf den von den Bauern in jahrhundertelanger harter Arbeit angelegten Terrassen (Cengie) bauen wir unseren Moscato Bianco Secco. Die ausgezeichnete Sonneneinstrahlung und der Reichtum der Böden ermöglichen es uns, einen Weißwein zu erhalten, der sich durch die Dynamik unverwechselbarer Aromen und einen intensiven Geschmack auszeichnet.
Paarungen
Die solide mineralische Struktur unsere Moscato Secco 'A Cengia erlaubt anspruchsvolle Kombinationen: er passt ideal zu Lachs, Eiern und Spargel, ersten Gängen mit Wildkräutern, aber auch zu Fleisch- oder Fischtartar. Bei etwa 12-14°C servieren.
