Zanovello Selections
Le Cerese - Merlot Veneto IGT
Der Merlot Veneto IGT Le Cerese stammt aus Vulkan- und Sedimentgestein, die sich aufgelöst und magere, tiefe Böden gebildet haben. Der trockene und solide Merlot garantiert eine mäßige, aber konstante Produktion. Der Le Cerese ist ausgesprochen fruchtig mit Noten von Kirschen und Sauerkirschen und zeigt die Eigenschaften des Bodens, auf dem er angebaut wird, umgeben von Oliven- und Obstbäumen.
Preise
- 2023Gambero Rosso: Le Cerese 2019 - 2 Gläser
- 2023Vitae, AIS: Le Cerese 2019 - 3 Reben
Informationen
- Traubensorten Merlot
- Alkohol % vol 13.0
Technische Daten
- Gesamter Säuregehalt N/A
- Zucker 2 g/l
- pH N/A
- Sulfite insgesamt 10 mg/l
Für Sie, die gerne die Geheimnisse unserer Weine und Weinberge entdecken wollen.
AnmeldenVintage-Noten
Das Jahr 2021 bescherte uns ausgeglichenes Wetter, eine gute Traubenmenge, einige Zwischenfälle bei der Ernte, aber auch positive Überraschungen.
Produktionscharge
L823
- Menge 1728
- Flaschenfarbe
- Kapazität 0,75 l
- Typologie Bordeauxflasche
- Recycling-Indikationen Zeigen
Sensory analysis
Leuchtendes Rubinrot, mittlere Transparenz, konsistent im Glas. In der Nase entfaltet es intensive Noten von frischen und knackigen roten Früchten: Kirsche, Pflaume, Sauerkirsche und Johannisbeere. Das Bouquet wird von Harznoten und zarten Gewürzen begleitet: weißer Pfeffer und Nelken. Leichte florale Anklänge von Geranie. Am Gaumen ist es trocken, warm, mit hervorragender Frische und einem gemessenen, aber trockenen Tannin, das in einem anhaltenden und angenehm würzigen.
Die Geschichte des Le Cerese
Le Cerese steht für eine Idee und ihre Umsetzung: Wir wollten einen Wein, der agil und fein ist und die Frische und die fruchtigen Noten von Sauerkirsche und Kirsche der Merlot-Traube beibehält. Eine kurze Reifezeit vervollständigt das Werk. Er ist sofort trinkbar und überrascht nach einigen Jahren. Der Name „Le Cerese“ ist eine Hommage an die Kirschbäume, die den Weinberg umgeben.
Paarungen
Dank seines schlanken Körpers und seiner Frische ist Le Cerese ein angenehmer Begleiter zu überbackenen Nudeln und Braten. Aber auch zum Braten, mittelalten Käsesorten oder einem einfachen Salami-Sandwich. Wir empfehlen eine Serviertemperatur zwischen 16 und 18°C.
