Weinberg Cabernet 4 Aganoor

Der Cabernet-Weinberg 4 im Landgut Aganoor wirkt fast wie ein Gemälde. Man erreicht ihn über einen Feldweg oder durch ein kleines Waldstück mit einigen Bäumen und zahlreichen Sträuchern. Der Blick öffnet sich über das Tal, und die Farbe des Bodens verändert sich mit jedem Schritt: von Weiß zu Rot prägt der Kalkmergel dieses Sedimentgesteins den Charakter dieses Bodens stark. Die Landschaft wirkt klar und offen; die begrenzte Wasserverfügbarkeit führt zu einer spärlicheren Vegetation, während der Reichtum an organischer Substanz im Boden den hier wachsenden Trauben Konzentration und eine ausgeprägte Mineralität verleiht.