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Linea Ca' Lustra

Serprino Colli Euganei DOC

Tipologia: Bianchi biologici

Un vino frizzante, fresco e fruttato, perfetto per l'aperitivo: con la sua mineralità solletica dolcemente il palato a ogni sorso.

Il Serprino Colli Euganei DOC nasce dall’uva Glera, conosciuta nei Colli Euganei come Serprina. Non è dato sapere se l’uva Glera sia arrivata prima qui o nel trevigiano dopo la sua probabile origine in Istria. Coltiviamo il nostro Serprino su terreni collinari di origine vulcanica. La buona escursione termica conferisce profumi freschi e floreali a questo vino bianco frizzante dalla bollicina morbida.

Riconoscimenti

  • 2018
    Gambero Rosso - Serprino 2016 1 bicchiere
  • 2017
    Gambero Rosso - Serprino 2015 1 bicchiere
  • 2016
    Touring Editore - Serprino 2014 3 stelle

Informazioni

  • Uve Serprina (Glera)
  • Alcool % vol 11.0

Dati tecnici

  • Acidità totale 6 g/l
  • Zuccheri 18.4 g/l
  • pH 3.03
  • Solfiti totali 75 mg/l

Note annata

L’annata 2022 ha messo a dura prova i nostri vigneti a causa dell’estrema siccità e delle temperature elevate.

Lotti di produzione

01.12.2022

L783

  • Quantità 8620
  • Colore bottiglia
  • Capienza 0.75L
  • Tipologia Bottiglia bordolese
  • Etichetta riciclaggio
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Analisi sensoriale

Il Serprino Colli Euganei DOC 2022 si esprime con un colore giallo paglierino tenue, brillante nel calice. L'effervescenza è fine e persistente. Al naso libera note floreali delicate di giglio e acacia, mela verde e pera Williams. Il sorso è frutto di un ottimo equilibrio tra acidità, sapidità ed effervescenza, piacevole e ricco.

Il Serprino nei Colli Euganei

Serprina è il nome dell’uva Glera nei Colli Euganei. Originaria dell’Istria, questa varietà si è diffusa largamente in Veneto. Nei Colli Euganei regala vini fruttati di buona freschezza e sapidità, solitamente frizzanti, dalla struttura agile e non impegnativa.

Abbinamenti

Il Serprino è un intramontabile jolly a tavola per la sua frizzante aromaticità integrata in una struttura morbida. Delizioso se accompagnato a un vol-au-vent al salmone o a un fritto misto, è il vino estivo per eccellenza, da aprire con disinvoltura. Servire fresco a circa 6°C.

Downloads

Ca’Lustra mette a disposizione dei propri clienti tutta la sua competenza e dettagli tecnici.
  • Etichetta - 2022
    PDF
  • Etichetta riciclaggio L783
    PDF
  • Etichetta - 2021
    PDF
  • Etichetta riciclaggio Lotto L741
    PDF

Fior d'Arancio DOCG Colli Euganei Spumante

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