Ca' Lustra Weine
Bianco Colli Euganei DOC
Garganega, Tai Bianco, Sauvignon, Moscato und Pinot Bianco bilden diese traditionelle Mischung, die ein Gleichgewicht zwischen Aromatik, Textur und Trinkbarkeit schafft. Die Farbe ist strohgelb mit lebhaften Reflexen, das Bouquet erinnert an Wildblumen und weißes Fruchtfleisch, der Geschmack ist angenehm abgerundet mit einer verlockenden Frische.
Preise
- 2026Gambero Rosso: Bianco 2024 - 2 Gläser
- 2025Gambero Rosso: Bianco 2023 - 2 Gläser
- 2021Gambero Rosso: Bianco 2019 - 2 Gläser
- 2015I Vini di Veronelli: Bianco 2012 - 2 Sterne
Informationen
- Traubensorten Garganega, Tai Bianco, Moscato Bianco, Sauvignon, Manzoni Bianco, Pinella
- Alkohol % vol 12.5
Technische Daten
- Gesamter Säuregehalt 4.7 g/l
- Zucker 0.6 g/l
- pH 3.45
- Sulfite insgesamt 26 mg/l
Zutaten
Uva, solfiti.
Für Sie, die gerne die Geheimnisse unserer Weine und Weinberge entdecken wollen.
AnmeldenVintage-Noten
2024 war ein anspruchsvolles, aber ausgewogenes Jahr, das uns an den Wert von Maß, Geduld und stetiger Arbeit erinnert hat.
Produktionscharge
L875
- Menge 3500
- Flaschenfarbe
- Kapazität 0,5 l
- Typologie Burgunderflasche 0,5 l
- Recycling-Indikationen Zeigen
Sensory analysis
Unser Bianco Colli Euganei DOC 2024 ist ein Weißwein mit Zitrusnoten sowie Anklängen von Birne, weißem Pfirsich, Akazienblüten und aromatischen Kräutern, begleitet von dezenten tropischen Nuancen. Am Gaumen zeigt er sich trocken, frisch, angenehm würzig, mit mittlerer Persistenz, lebendig und klar. Der Abgang ist leicht vegetabil. Ein Weißwein mit ausgewogenem Trinkfluss.
Die Geschichte der Bianco Colli Euganei
Bevor der Wein die heutige Bedeutung erlangte, pflanzten die Bauern viele Rebsorten nebeneinander an und legten manchmal einen kleinen Gemüsegarten zwischen die Reihen. Dadurch wurde die Widerstandsfähigkeit der Pflanzen gegenüber Krankheitserregern durch die Vielfalt des Anbaus erhöht und der jährliche Lebensunterhalt der Familie gesichert. Als die Erntezeit gekommen war, wurden die Trauben gemeinsam geerntet, gepresst und vinifiziert. Dieser Wein erhielt 1969 den DOC-Status und ist seither einer der wichtigsten Weißweine der Euganeischen Hügel.
Heutzutage wird die Mischung durch das Feingefühl des Kellermeisters bestimmt, der sich innerhalb der von den Vorschriften vorgegebenen Parameter um Ausgewogenheit bemüht, indem er die in der Region am häufigsten angebauten weißen Trauben auswählt.
Paarungen
Unser Bianco Colli Euganei DOC eignet sich hervorragend als Aperitif und passt gut zu einem ersten Gang mit Gemüse oder einer Scheibe Prosciutto Crudo. In Kombination mit einer Pizza ist er eine Überraschung. Wir empfehlen eine Serviertemperatur von etwa 10°C.