Mercoledì 23 Marzo 2022 ore 20.30
Serata degustazione con i vini Ca’ Lustra
RivoluzionePizza Via Chopin 6 35132 Padova, Veneto

Mercoledì 23 Marzo i nostri vini accompagneranno le pizze di Gianni Calaon.
Ecco il menù della serata creato per l’occasione:

Antipasti
– Panino hamburger al nero di seppia con baccalà mantecato
Mini pizza (impasto MERANO) con asiago,mortadella e cialda di grana
– Mini pizza (impasto CURCUMA) con stracciatella Sabelli e salmone

Pizze
– SUA MAESTÀ: pomodoro, fior di latte, pomodorini confit, stracciatella Sabelli, emulsione al basilico.
– LA RAFFINATA: crema di melanzane, caprino, branzino all’olio, brunoise stagionale, fiocchi di pomodoro.
– LA TREVISO: (Impasto MERANO) pomodoro, mozzarella, misto bosco, porchetta, scaglie di Vezzena.

Dessert
La Colomba artigianale firmata Gianni Calaon

Vini in abbinamento
Bianco Olivetani 2018
Merlot Le Cerese 2019
Moscato dolce Reitia

Informazioni
Per partecipare è richiesta la prenotazione. I posti sono limitati.
Costo 29 euro a persona
Per prenotare: 049 7423333

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