Zanovello Selections
Le Cerese - Merlot Veneto IGT
Der Merlot Veneto IGT Le Cerese stammt aus Vulkan- und Sedimentgestein, die sich aufgelöst und magere, tiefe Böden gebildet haben. Der trockene und solide Merlot garantiert eine mäßige, aber konstante Produktion. Der Le Cerese ist ausgesprochen fruchtig mit Noten von Kirschen und Sauerkirschen und zeigt die Eigenschaften des Bodens, auf dem er angebaut wird, umgeben von Oliven- und Obstbäumen.
Preise
- 2023Gambero Rosso: Le Cerese 2019 - 2 Gläser
- 2023Vitae, AIS: Le Cerese 2019 - 3 Reben
Informationen
- Traubensorten Merlot
- Alkohol % vol 13
Technische Daten
- Gesamter Säuregehalt 5.1 g/l
- Zucker 0.6 g/l
- pH 3.57
- Sulfite insgesamt 36 mg/l
Für Sie, die gerne die Geheimnisse unserer Weine und Weinberge entdecken wollen.
AnmeldenVintage-Noten
Der Jahrgang 2022 hat unsere Weinberge durch extreme Trockenheit und hohe Temperaturen auf die Probe gestellt.
Produktionscharge
L871
- Menge 2664
- Flaschenfarbe
- Kapazität 0,75 l
- Typologie Bordeauxflasche
- Recycling-Indikationen Zeigen
Sensory analysis
Der Merlot Le Cerese 2022 ist ein Rotwein mit leuchtend rubinroter Farbe und violetten Reflexen, der im Glas eine gute Konsistenz zeigt. In der Nase entfalten sich Aromen von Kirsche, Beerenkonfitüre und frischen Pflaumen. Im Abgang finden sich Noten von schwarzem Pfeffer und reifer Aprikose. Am Gaumen ist er trocken, feinherb, würzig und saftig. Mit mittlerer Persistenz lädt er zum erneuten Verkosten ein.
Die Geschichte des Le Cerese
Le Cerese steht für eine Idee und ihre Umsetzung: Wir wollten einen Wein, der agil und fein ist und die Frische und die fruchtigen Noten von Sauerkirsche und Kirsche der Merlot-Traube beibehält. Eine kurze Reifezeit vervollständigt das Werk. Er ist sofort trinkbar und überrascht nach einigen Jahren. Der Name „Le Cerese“ ist eine Hommage an die Kirschbäume, die den Weinberg umgeben.
Paarungen
Dank seines schlanken Körpers und seiner Frische ist Le Cerese ein angenehmer Begleiter zu überbackenen Nudeln und Braten. Aber auch zum Braten, mittelalten Käsesorten oder einem einfachen Salami-Sandwich. Wir empfehlen eine Serviertemperatur zwischen 16 und 18°C.
