Weinberg Garganega 1 Boschetto

Die Garganega-Traube findet in den Mergelböden der Euganeischen Hügel ihren idealen Lebensraum. Hier wird die natürliche Wuchskraft der Rebsorte auf ausgewogene Weise gebremst, sodass goldene, konzentrierte und aromatische Trauben entstehen. Aus diesem Potenzial entstand der Wunsch, mit der Maischemazeration zu experimentieren, um einen mineralischen, strukturierten Weißwein mit Charakter zu erzeugen.