Verschneidung des Weinstocks Vom Weinberg in die Flasche: Hinweise zum Rebschnitt Die ersten Monate des Jahres sind dem Beschneiden des Weinstocks gewidmet. Das Beschneiden ist eine grundlegende Tätigkeit, die die Produktivität der Pflanzen bestimmt und lenkt. Gegen Ende des Kalenderjahres treten die Pflanzen in die vegetative Ruhephase ein, aber ihre Bewirtschafter hören nicht auf. Obwohl die Weinlese die wichtigste Zeit…
