Natìo – DOC Colli Euganei Rosso

La macerazione delle uve Merlot, Carménère e Cabernet Sauvignon, raccolte a piena maturità anche dei vinaccioli, è praticata in botti di rovere e spinta per 6/8 mesi.
Del vino ottenuto in questo modo sorprende l’estrema aderenza al carattere delle uve e del territorio di provenienza, e la profondità piuttosto che l’esuberanza delle sensazioni che dona. “Natìo” di nome perché figlio unico e irripetibile di ogni particolare vendemmia.

Uve
Cabernet Sauvignon, Merlot e Carménère

Annata
2013

Grado alcolico
14,5% vol.

Vigneto
Ad Arquà Petrarca, su terreni di scaglia calcarea, caldi e poco profondi. Vigne di 15 e 35 anni.

Vinificazione
Fermenta in botti di rovere da 10 hl con macerazione protratta per 6-8 mesi, poi affina tre anni nelle stesse botti. Non viene chiarificato né filtrato.

Servizio e abbinamento
Stappare qualche ora prima e servire attorno ai 18°C. Da gustare con uno stufato o un arrosto di manzo.

Riconoscimenti
2019 Concorso Città del Vino: Natìo 2013 – Medaglia d’Oro
2019 Premio Speciale BioDiVino: Natìo 2013 – Medaglia d’Oro
2019 Gambero Rosso: Natìo 2013 – 2 bicchieri
2017 Civiltà del Bere: Natìo 2013 – 95 punti
2016 Vitae, AIS: Natìo 2009 – 3 viti
2016 Gambero Rosso: Natìo 2009 – 2 bicchieri rossi
2015 Emozioni dal Mondo: Natìo 2009 – Medaglia d’Oro
2015 Go Wine: Natìo – Vino Top
2014 I Vini di Veronelli: Natìo 2009 – 2 stelle, 87 punti
2013 I Vini di Veronelli: Natìo 2007 – 2 stelle
2013 Go Wine: Natìo – Vino Top
2011 Emozioni dal Mondo: Natìo 2007 – Medaglia d’Oro

Analisi solfiti

Categoria: Product ID: 824