Selezioni Zanovello
Fior d'Arancio DOCG Colli Euganei Spumante
Il Fior d’Arancio DOCG Colli Euganei Spumante è un vino profumato dal perlage elegante. Tra i vini dolci, da sempre accompagna le feste per la sua freschezza.
Il Fior d’Arancio, varietà di uva Moscato Giallo coltivata nei Colli Euganei, ha un carattere mediterraneo, solare e vigoroso. Buccia spessa e colorata, profumi intensi e polpa croccante, sono gli elementi distintivi di questa varietà che ama i siti luminosi e asciutti.
Riconoscimenti
- 2021Touring, Vinibuoni d'Italia: Fior d'A. Spumante 2019 - 3 stelle
- 2021Gambero Rosso: Fior dArancio Spumante 2019 - 2 bicchieri
- 2018Touring, Vinibuoni d’Italia: Fior d’A. Spumante 2016 - 4 stelle
- 2018Veronelli: Fior d’Arancio Spumante 2016 - 87 punti
- 2017Gambero Rosso: Fior d’Arancio Spumante 2015 - 2 bicchieri
- 2017Veronelli: Fior d’Arancio Spumante 2015 - 2 stelle, 86 punti
- 2016Veronelli: Fior d’Arancio Spumante 2014 - 2 stelle, 87 punti
- 2015Gambero Rosso: Fior d’Arancio Spumante 2013 - 2 bicchieri
- 2015Veronelli: Fior d’Arancio Spumante 2013 - 2 stelle, 87 punti
- 2014Gambero Rosso: Fior d’Arancio Spumante 2012 - 2 bicchieri
- 2014Veronelli: Fior d’Arancio Spumante 2012 - 2 stelle, 88 punti
- 2014L’Espresso: Fior d’Arancio Spumante 2012 - 3 bottiglie
- 2013Veronelli: Fior d’Arancio Spumante 2011 - 2 stelle, 86 punti
- 2013Touring Editore: Fior d’Arancio Spumante 2011 - 3 stelle
Informazioni
- Uve Fior d'Arancio
- Alcool % vol 7.0
Dati tecnici
- Acidità totale 6 g/l
- Zuccheri 102 g/l
- pH N/A
- Solfiti totali 94 mg/l
Per te che ami scoprire i segreti dei nostri vigneti e vini.
AccediNote annata
Il 2023 ha visto abbondanza di piogge e di produzione, dandoci allo stesso tempo una mole di lavoro non indifferente e vini entusiasmanti.
Lotti di produzione
L782
- Quantità 3940
- Colore bottiglia
- Capienza 0,75 l
- Tipologia Bottiglia prosecco leggera
- Etichetta riciclaggio Visualizza
Analisi sensoriale
Il nostro Fior d’Arancio Spumante è un vino fine ed elegante, con un perlage persistente. Dotato di ottima freschezza, richiama il tipico profumo aromatico dell’uva Moscato Giallo: note floreali, agrumate e di frutti bianchi freschi, con sfumature di erbe aromatiche. Al palato è dolce ma non stucchevole, accompagnato da un’ottima freschezza e mineralità.
La storia del Fior dArancio dei Colli Euganei
Probabilmente originario della Siria, il Moscato Fior d’Arancio è ampiamente diffuso nei Colli Euganei e nel 2011 ha ottenuto l’attribuzione della DOCG Colli Euganei Fior d’Arancio. Il nome deriva dai sentori floreali e agrumati che caratterizzano questo vitigno aromatico dal grappolo fino al calice. La sua versatilità permette di produrre diverse espressioni: dal vino secco allo spumante dolce, al vino passito. La versione di spumante dolce è forse quella più conosciuta e oltre alla sua leggerezza regala profumi di frutta gialla, agrumi, fiori, spezie dolci ed erbe aromatiche.
Abbinamenti
Il nostro Fior d’Arancio Spumante è l’ideale per i brindisi delle feste. Per il suo delicato equilibrio gusto-olfattivo si sposa perfettamente con focacce dolci, creme e crostate, semifreddi, panettoni e colombe pasquali. Consigliamo di servire a circa 6°C.
