Zanovello Selections
Sassonero - Merlot Colli Euganei DOC
Der Rote Sassonero Merlot Colli Euganei DOC der Zanovello Selection ist vollmundiger und umhüllend. Die überraschende Persistenz und Komplexität des Geschmacks und der Aromen machen ihn zu einer Ca' Lustra-Exzellenz.
Die Schwierigkeiten härten Mensch und Rebe ab: Die Merlot-Reben trotzen furchtlos den heißen und trockenen Sommern und erzeugen einen intensiven und berauschenden Wein, der für eine lange Reifung prädestiniert ist.
Preise
- 2024Gambero Rosso: Sassonero 2019 - 2 rote Gläser
- 2024Vitae, AIS: Sassonero 2019 - 3 Reben
- 2023Vitae, AIS: Sassonero 2018 - 3 Reben
- 2023Gambero Rosso: Sassonero 2018 - 2 rote Gläser*
- 2023I Vini di Veronelli: Sassonero 2018 - 2 Sterne, 88 Punkte
- 2022Go Wine: Sassonero 2017 - Top Wine
- 2022Gambero Rosso: Sassonero 2017 - 2 rote Gläser
- 2022Vitae, AIS: Sassonero 2017 - 3 Reben
- 2021Go Wine: Sassonero 2016 - Top Wine
- 2021Civiltà del bere – WOW!: Sassonero 2016 - Goldmedaille
- 2021Gambero Rosso: Sassonero 2016 - 2 rote Gläser*
- 2021Vitae, AIS: Sassonero 2016 - 3 Reben
- 2020Gambero Rosso: Sassonero 2015 - 2 rote Gläser*
- 2020Vitae, AIS: Sassonero 2015 - 3 Reben
- 2020Go Wine: Sassonero 2015 - Top Wine
- 2019Gambero Rosso: Sassonero 2013 - 2 rote Gläse
- 2019Premio MondoMerlot: Sassonero 2015 - Silbermedaille
- 2019Premio Speciale BioDiVino: Sassonero 2015 - Silbermedaille
- 2019Go Wine: Sassonero 2013 - Top Wine
- 2008Gambero Rosso: Sassonero 2005 - 3 Gläser
- 2003, 2005Aldeno, Merlot d’Italia: Sassonero - 1° klassifiziert
Informationen
- Traubensorten Merlot
- Alkohol % vol 14.5
Technische Daten
- Gesamter Säuregehalt 6 g/l
- Zucker 2 g/l
- pH N/A
- Sulfite insgesamt 20 mg/l
Für Sie, die gerne die Geheimnisse unserer Weine und Weinberge entdecken wollen.
AnmeldenVintage-Noten
Das Jahr 2019, das sich durch seine Ausgewogenheit und Komplexität auszeichnet, bescherte uns Weine, die von Anfang an hervorragend waren und eine überraschende Entwicklung nehmen konnten.
Produktionscharge
L770
- Menge 18876
- Flaschenfarbe
- Kapazität 0,75
- Typologie Bordeauxflasche
- Recycling-Indikationen Zeigen
Sensory analysis
Der geringe Ertrag und die Reifung in Eichenfässern machen den Sassonero zu einem vollen und einhüllenden Colli Euganei DOC Merlot. Ein Rotwein mit fruchtigen Noten von Brombeeren, Pflaumen, Sauerkirschen und reifen Kirschen, umgeben von blumigen Noten von Geranien und Veilchen und einer zarten Würze. Die elegante Struktur wird durch seidige Tannine, hohe Trockensubstanz und große Frische ausgeglichen.
Geschichte und Herstellung des Merlot
Ursprünglich aus der Gironde in Frankreich stammend, hat sich der Merlot seit der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts in Italien verbreitet.
Unsere Merlot-Reben, die auf flachen Böden stehen und von roten Kalksteinschuppen umgeben sind, "klammern" sich an das Muttergestein und ergeben einen intensiven Rotwein. Unser Sassonero ist nach Sassonegro benannt, dem Ort, an dem wir unsere Reben anbauen.
Die rubinrote Farbe ist undurchdringlich und dicht und lässt sofort die Komplexität des Weins erkennen. In der Nase entfalten sich berauschende blumige Noten und Düfte von Marmelade und reifen Früchten, die sich zu balsamischen und würzigen Anklängen entwickeln.
Die ausgezeichnete Tannin Struktur macht unseren Sassonero zu einem weichen Merlot mit langem Abgang.
Paarungen
Der Sassonero Merlot passt hervorragend zu einer Platte Aufschnitt, zu Fleischgerichten saftig oder leicht fettig. Öffnen Sie ihn einige Stunden vorher und servieren Sie ihn bei etwa 18°C.
