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Eine Reise, die durch unsere Werte erzählt und erlebt wird

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Attitudine (Einstellung)

Jeder Weinberg hat sein eigenes individuelles “Terroir” Geschichte, Zeiten und Wetter. Daher respektieren wir die natürlichen Eigenschaften jeder Lage und versuchen, das, was der Boden produziert im Weinkeller ganzheitlich zu erhalten. Wir bevorzugen es, die Eigenschaften jeder einzelnen Ernte bestmöglich zu erhalten, indem wir all die verschiedenen Trauben von unterschiedlichen Böden separat fermentieren.

Gebiet und Karten

Es sind etwa hundert Hügel vulkanischen Ursprungs, die die große Variabilität der Böden und des Mikroklimas für den Weinbau bewahren. Die Variabilität, die wir so gerne im Glas wiedergefunden.

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