Weinberg Fior d'Arancio

Die Weinberge des Fior d'Arancio auf dem Podere Ca' Lustra eignen sich hervorragend für die Herstellung von Süßen Weinen: Wir ernten gesunde Trauben, die wir einige Monate lang auf der Maische trocknen lassen, um einen intensiven Saft zu erhalten, der sich für eine langsame Reifung in Eichenfässern eignet. Auf diese Weise entsteht unser Fior d'Arancio Passito.