W1 Vermouth Weekend
Sabato 29 e Domenica 30 maggio 2021

W1 Vermouth Weekend è la nostra proposta per sabato 28 e domenica 29 maggio. W1 Vermouth è nato dalla collaborazione tra Ca’ Lustra e Nerogalia. Tutto è partito da una scommessa tra un vignaiolo e un bastian contrario. Due amici che, animati dalla voglia di mettere in discussione i propri gusti, si sono messi in gioco per creare qualcosa di differente senza compromessi.

Il W1 Vermouth è un vino bianco liquoroso aromatizzato che fa della freschezza e della complessità degli aromi i propri punti di forza. La particolare e spiccata nota piccante completa la sua naturale dolcezza. Pensato per l’aperitivo, il nostro Vermouth si rivela perfetto anche per concludere un piacevole pasto oppure per concedersi un momento di relax.

Per questo finesettimana vi proponiamo il nostro W1 Vermouth con un dolce tipico della tradizione veneta: la sbrisolona preparata per l’occasione da Claudia di Clafè.
Nel giardino della nostra cantina oltre a scoprire il Vermouth potrete sorseggiare un calice di vino, fare una degustazione guidata, godervi un aperitivo con salumi e formaggi locali e assaggiare le proposte culinarie di Clafè, preparate in collaborazione con CLA&SAMnaturalmentechef, nostri ospiti nella giornata di domenica.

Le novità per questo fine settimana non finiscono qui: ritornano le visite in cantina!
Siamo felici di potervi nuovamente accogliere in bottaia per raccontarvi il nostro lavoro e condividere con voi le nostre scelte.
Infine, per tutti i clienti che verranno a trovarci in queste due giornate, è previsto uno sconto del 10% sull’acquisto di almeno 6 bottiglie di vino, anche miste.

Ecco il programma

Sabato 29 Maggio 2021
– Calice di W1 Vermouth accompagnato dalla Sbrisolona di Clafè – Costo € 8
Degustazione classica – Costo € 15 a persona
– Aperitivo con i nostri vini accompagnati da salumi e formaggi locali
– Visite guidate in cantina

Domenica 30 Maggio 2021
– Calice di W1 Vermouth accompagnato dalla Sbrisolona di Clafè – Costo € 8
Degustazione classica – Costo € 15 a persona
– Visite guidate in cantina
– Aperitivo con i nostri vini accompagnati dalle proposte culinarie di Clafé in collaborazione con CLA&SAMnaturalmentechef:
ANTIPASTI
Baccalà mantecato
Crema di melanzane, pomodorini confit e olive taggiasche
Burro agli aromi e salmone affumicato
Polpettine di carne e vegetariane
Tortini salati con verdure di stagione
Bicchierini con burrata, pomodorini, spaghetto di zucchina marinato e olive al forno
CEREALI
Riso venere, verdure di stagione, curcuma (a scelta pollo alla piastra/sardine/scaglie di grana)
Orzotto con verdure di stagione
DOLCEZZE
La Sbrisolona di mandorle
Crostata artigianale con composta di ciliegie

Informazioni utili
È obbligatoria la prenotazione.
È possibile prenotare la visita in cantina, la degustazione o il tavolo all’orario preferito, compatibilmente con la disponibilità della cantina. Per prenotare: 0429 94128
Sconto del 10% sull’acquisto di almeno 6 bottiglie di vino, anche miste.

I nostri orari di apertura
Dal lunedì al venerdì 8.30 – 12.30 e 14.30 – 18.30
Sabato 8.30 – 20.00
Domenica 10.00 – 20.00

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