Rossi D’Autunno in Cantina a Ca’ Lustra
Sabato 6 e domenica 7 novembre 2021

In occasione di “Rossi d’Autunno in Cantina”, evento promosso dal Consorzio Vini Colli Euganei, abbiamo organizzato due degustazioni tematiche per scoprire i nostri rossi.
Le degustazioni si terranno in cantina sabato 6 e domenica 7 novembre.
Ecco il programma:

Sabato 6 novembre 2021 ore 11.00
Origini e tradizioni: le uve di un tempo, le uve di oggi

Un piccolo e affascinante viaggio a ritroso nel tempo per scoprire i vitigni autoctoni coltivati sui Colli Euganei prima della riscoperta dei più conosciuti bordolesi. Metteremo a confronto le tradizionali e vecchie varietà per comprendere al meglio l’evoluzione dei gusti (e delle mode) negli anni.
In degustazione 4 vini tra le Selezioni Zanovello e alcune delle nuove “Prove d’Autore”:
– Marzemino Nero Belvedere
– Marzemino rifermentato in bottiglia
– Rosso Moro Polo
– Vecchie Varietà
La degustazione sarà accompagnata da una selezione di formaggi, pane e pane con l’olio EVO di nostra produzione.

Costo a persona: € 15,00
I posti sono limitati, è richiesto il green pass.
Per partecipare è necessaria la prenotazione, cliccando qui.

Domenica 7 novembre 2021 ore 11.00
Terroir a confronto: la Valle di Faedo e i pendii di Arquà Petrarca

Questa degustazione nasce per raccontare il concetto di Terroir con chiari esempi dell’incredibile varietà di suoli e climi dei Colli Euganei. Stessi vitigni, ma coltivati in terroir diversi, danno diverse espressioni in bottiglia. Una rara prerogativa da valorizzare.
In degustazione 4 vini delle Selezioni Zanovello:
– Merlot Le Cerese
– Merlot Sassonero
– Cabernet Sgussa
– Cabernet Girapoggio
La degustazione sarà accompagnata da una selezione di formaggi, pane e pane con l’olio EVO di nostra produzione.

Costo a persona: € 15,00
I posti sono limitati, è richiesto il green pass.
Per partecipare è necessaria la prenotazione, cliccando qui.

Add comment