Cena con Ca’ Lustra Zanovello – Vecchie Annate e anteprime
Presso il ristorante Come in Corte Aurora
Venerdì 30 settembre 2022

Venerdì 30 settembre il ristorante Come in Corte Aurora ci ospiterà per una serata di degustazione. Vecchie Annate e alcune anteprime accompagneranno le creazioni proposte dallo chef per l’occasione. Dopo il calice di benvenuto, ogni portata sarà abbinata a due calici. Due annate a confronto per scoprire l’evoluzione di ciascun millesimo, con le sfumature odorose e gustative che caratterizzano ciascuna bottiglia. Perché, si sa, il buon vino migliora con il tempo.

Ecco il menù:

  • Crostino con burro di produzione propria partendo direttamente dalla panna fresca, aromatizzato al limone salato fermentato
    In abbinamento: Pinella rifermentata in bottiglia 2020
  • Raviolo di pasta fresca fatto in casa farcito alla zucca su fonduta al Parmigiano
    In abbinamento: Bianco Olivetani 2019 e 2017 a confronto
  • Reale di maialino da latte, la sua cotenna croccante, fondo bruno, pere cotte nel Girapoggio
    In abbinamento: Cabernet Girapoggio 2017 e 2012 a confronto
  • Salame rustico al cioccolato
    In abbinamento: Nero Musqué 2020

Informazioni utili
Venerdì 30 settembre alle ore 20.00
Presso il ristorante Come in Corte Aurora – via Chiesa Teolo, 1 – Teolo (PD)
€ 50,00 a persona
È richiesta la prenotazione al 333 1566758

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