A tavola con Ca' Lustra, Sgussa e Slow Food
24 aprile 2024 alle ore 20.00
A tavola a Faedo con la Trattoria Da Sgussa
Una cena d'eccezione con la collaborazione di Slow Food Colli Euganei e Bassa Padovana
La cucina della famiglia Carmignato vedrà l'abbinamento con i vini di Ca' Lustra Zanovello.
Il menù
Antipasto
Degustazione dei formaggi di capra e sopressa della Fattoria Pedevenda
L'insalatina di carletti e noci
Lo sformatino di verdure dell'orto
Vino: 'A Cengia Moscato Secco 2020
Primo
Il risotto carnaroli alle erbette spontanee dei nostri Colli
I bigoli di Sgussa
Vini: Manzoni Bianco 2020 e Le Cerese Merlot 2020
Secondo
La tagliata di scottona al rosmarino, contorni di stagione
Vino: Moro Polo Rosso 2020
Dolce
La piacevolezza della robiola e le marasche di Luxardo
Vino: Nero Musqué
Costo: € 32,00 a persona per i soci Slow Food, € 37,00 a persona per amici e sostenitori.
Evento su prenotazione, posti limitati. Info e prenotazioni: collieuganei@network.slowfood.it - Antonio 335 6983991 - Stefano 335 6400875
Trattoria Da Sgussa, via Del Molino 1, Faedo di Cinto Euganeo (PD)