Ein Weinberg, zwei Seelen: der Stempel des Merlot
Der Merlot
Der Merlot ist eine äußerst interessante Rebsorte, die unzählige Nuancen ins Glas bringen kann. Agil und fruchtig oder intensiv und ungestüm, wird er zu einem wahren Spiegelbild des Terroirs, wenn er vom Erzeuger verwöhnt wird.
Für uns ist der Merlot heute eine der schwierigsten Rebsorten, die oft gezähmt werden muss. Zwischen Faedo und Arquà Petrarca entdecken wir in jedem Weinberg eine andere Seele mit eigenen Eigenschaften und Anforderungen.
Merlot in den Euganeischen Hügeln: Podere Aganoor in Arquà Petrarca
Auf dem Weingut Aganoor in Arquà Petrarca, in Sassonegro, bauen wir seit den 1990er Jahren Merlot für den Sassonero an, einen unserer bekanntesten Weine. Hier haben wir kalkhaltige, sonnige, entwässernde und flachgründige Böden. Das Ergebnis ist ein konzentrierter Wein, der eine lange Reifezeit benötigt.
Im Jahr 2020 hatten wir das Glück, ein sehr ausgeglichenes Jahr mit einer guten Reifung der Trauben zu haben, die den Weinen Konzentration und Frucht verliehen. Bei der Verkostung der Trauben des ältesten Merlot-Weinbergs kam uns die Idee, den Kontakt mit den Schalen und die Zeit im Fass zu reduzieren. Lassen Sie uns das Ergebnis entdecken.
Der Rotwein MT0420 hingegen gehört zu unserer Linie Proben des Authors und steht für Lebendigkeit und Frische, ohne in der Struktur nachzulassen. Geboren im Jahr 2020 aus Inspiration (oder eher aus Sensibilität und Erfahrung), zeichnet sich dieser Wein durch einen weniger extraktiven Ansatz aus. Die einwöchige Mazeration anstelle von den 10 Tagen und die anderthalbjährige Reifung in Eichenfässern anstelle von drei (Jahren) haben diesem Merlot mehr Eleganz und Feinheit verliehen. Struktur und Komplexität werden von saftiger Frucht, Mineralität und hervorragender Frische begleitet.
Merlot Sassonero und MT0420
Während Podere Aganoor schon immer ein Synonym für strukturierte, langlebige Weine war, bestand in den letzten Jahren eine der Herausforderungen darin, den richtigen Reifegrad der Trauben zu erreichen, ohne den Alkoholgehalt zu übertreiben. Heiße und trockene Jahrgänge machen dies noch schwieriger, vor allem beim Merlot, der von Natur aus dazu neigt, üppig zu sein und Zucker zu konzentrieren. 2020 hat es uns ermöglicht, zwei verschiedene Interpretationen derselben Rebsorte am selben Ort durchzuführen, mit wirklich interessanten Ergebnissen.
Der Merlot Sassonero Colli Euganei DOC zeichnet sich durch seinen kräftigen Körper, seinen tiefen Charakter und seine gut definierten Tannine aus. Das Bouquet verbindet fruchtige Noten mit blumigen und würzigen Nuancen, die durch den Ausbau in Eichenfässern an Eleganz und Komplexität gewinnen. Eine ideale Erfahrung für alle, die einen Wein gerne Schluck für Schluck entdecken. Weitere Informationen über den Sassonero finden Sie in der technischen Beschreibung.
Zwei Weine, zwei Charaktere, eine Einladung
Merlot Sassonero 2020 e MT0420: stesso anno, due interpretazioni diverse dello stesso vitigno coltivato nella medesima area produttiva. Un confronto tra i due calici svela la grande forza del Merlot, vitigno a volte sottovalutato ma capace di offrire espressioni ricche, dense, armoniose e talvolta inconsuete. Un’occasione per esplorare anche le straordinarie potenzialità di un territorio unico come i Colli Euganei.
Merlot Sassonero 2020 und MT0420: dasselbe Jahr, zwei unterschiedliche Interpretationen derselben Rebsorte, die im selben Anbaugebiet angebaut wird. Ein Vergleich zwischen den beiden Gläsern zeigt die große Stärke des Merlot, einer Rebsorte, die manchmal unterschätzt wird, aber in der Lage ist, reiche, dichte, harmonische und manchmal ungewöhnliche Ausdrucksformen zu bieten. Eine Gelegenheit, auch das außergewöhnliche Potenzial eines einzigartigen Gebiets wie der Euganeischen Hügel zu entdecken.
Ti aspettiamo in cantina per scoprire tutte le sfumature di questi due vini! E se sei ancora più curioso, scopri la mappa interattiva dei nostri vigneti!.
Wir erwarten Sie in unserem Weinkeller, um alle Nuancen dieser beiden Weine zu entdecken! Und wenn Sie noch neugieriger sind, entdecken Sie die interaktive Karte unserer Weinberge!
Der MT0420 ist eine Rarität: ein einziges Fass für eine begrenzte Produktion. Sie können ihn verkosten, wenn Sie unser Proben des Authors-Erlebnis buchen, oder Sie nehmen beide Flaschen mit nach Hause und vergleichen sie in aller Ruhe, um sich von ihren Unterschieden überzeugen zu lassen.