Zanovello Selections
Natìo - Merlot Colli Euganei DOC
Abgeschieden zwischen Kastanienwäldern und Kalksteinaufschlüssen am Monte Cinto bewirtschaften wir einen Merlot-Weinberg: eine windoffene, steinreiche Parzelle, die den Trauben eine außergewöhnliche Konzentration verleiht.
Informationen
- Traubensorten Merlot
- Alkohol % vol 15
Technische Daten
- Gesamter Säuregehalt 6.47 g/l
- Zucker 0.6 g/l
- pH 3.32
- Sulfite insgesamt 17 mg/l
Für Sie, die gerne die Geheimnisse unserer Weine und Weinberge entdecken wollen.
AnmeldenVintage-Noten
Der Jahrgang 2017 war heiß und trocken, was Aufmerksamkeit erforderte, aber Weine mit starker Persönlichkeit, Tiefe und Ausdauer hervorbrachte.
Produktionscharge
L644
- Menge 3168
- Flaschenfarbe
- Kapazität 0,75 l
- Typologie Bordeauxflasche
- Recycling-Indikationen Zeigen
Sensory analysis
Undurchdringliches Rubinrot, dicht im Glas, körperreich. In der Nase entfaltet er florale Noten wie getrocknete Rose und Potpourri. In Alkohol eingelegte Kirschen, Winterfruchtkonfitüre, schwarzer Pfeffer, Kardamom und leichte jodierte Nuancen. Am Gaumen äußerst reich, tanninhaltig und würzig, mit guter Frische und hohem Extraktgehalt. Sehr langanhaltend.
Die Geschichte unseres Natìo Merlot
Die Wahl des Namens Natìo ist eine Hommage an einen Wein, der nur in bestimmten Jahrgängen mit besonderen klimatischen Bedingungen entsteht. Im Jahr 2017, begünstigt durch ein heißes und trockenes Jahr, haben wir einen äußerst konzentrierten Merlot gelesen, das Ergebnis eines Weinbergs, auf den wir über fünfundzwanzig Jahre gewartet haben – die Zeit, die nötig ist, damit die Reben Trauben hervorbringen, die für bedeutende Reserven geeignet sind. Schließlich überzeugte uns der Geschmack so sehr, dass wir ihn reinsortig ausgebaut haben. Ein Merlot von großer Tiefe und Komplexität.
Paarungen
Natìo Merlot Colli Euganei DOC ist ein Rotwein von großer Struktur, mit einem klaren und entschlossenen Schluck und außergewöhnlicher Persistenz. Er passt perfekt zu gereiftem Käse, Schmorgerichten, Braten und Wild. Auch als Meditationswein hervorragend. Bei 18 °C servieren.
