Weinberg Manzoni Bianco 3 Venda

Das Weingut Podere Venda ist wie ein offenes Buch über die landwirtschaftlichen Traditionen der Euganeischen Hügel. Hier lässt sich unter anderem die Anbaumethode „Rittochino“ beobachten, bei der die Reben der Falllinie des Hanges folgen. Die Zeilen sind steil und mühsam zu bearbeiten: Bei der Weinlese muss der Eimer gegen den Stock gelehnt werden, damit er nicht ins Tal rollt. In diesem schroffen Gelände dringen die Wurzeln jedoch tief in den Boden ein und schöpfen Kraft aus den meist reichlichen Wasserreserven des Monte Venda. Daraus entsteht ein Manzoni Bianco, der durch den Kontrast zwischen seiner dichten, fast opulenten Struktur und einer markanten, mineralischen Note überrascht.