Weinberg Merlot Cinto Alto

Der Merlot-Weinberg im Podere Cinto Alto fordert unsere ganze Geduld: Wir haben etwa zwanzig Jahre gewartet, bis die Reben die nötige Reife für eine Riserva erreicht hatten. Die Lage ist wunderschön und bietet ein beeindruckendes Panorama, ist jedoch sehr trocken, weshalb wir mit unvorhersehbaren Erträgen rechnen müssen. Während reichlich Regen eine Ernte von 60-70 q/ha ermöglichen kann, führt Trockenheit mitunter dazu, dass wir gar nichts ernten. Trotz dieser Ungewissheit garantieren die Lage und die ständige Belüftung eine natürliche Konzentration der Trauben. Das macht unsere wenigen tausend Flaschen zu einem seltenen Ergebnis, das durch dichte Tannine und eine Langlebigkeit besticht, die erst durch die Zeit vollendet wird.