Diario Ca’ Lustra

L’inverno in campagna: la potatura

L’inverno in campagna: la potatura

L’inverno in campagna: la potatura A chi lavora con la terra, è ben noto. La potatura è la pratica che determina e indirizza la produttività delle piante. In questo articolo vi racconteremo come viviamo noi questo delicato processo, tanto importante quanto minuzioso, fatto di cura e attenzione al dettaglio. Sebbene la vendemmia sia il periodo più importante dell’anno, in vigneto…

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“Prove d’Autore” l’ultima novità Ca’ Lustra

“Prove d’Autore” l’ultima novità Ca’ Lustra

“Prove d’Autore”, l’ultima novità Ca’ Lustra Da molti anni pensiamo che ci converrebbe produrre un minor numero di vini e concentrarci su poche etichette. In questo modo la gestione agricola, di vendemmia e delle vinificazioni sarebbe più economica e meno complicata. Non ci riusciamo, anzi, ci viene spesso la tentazione contraria: la voglia di condividere gli esperimenti di campagna e di cantina e di farli assaggiare è…

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