Notti di San Lorenzo a Ca’ Lustra
Dal 2 all’8 agosto 2021
Una settimana dedicata al Moscato con eventi, degustazioni e vecchie annate.
DEGUSTAZIONE VERTICALE DI ‘A CENGIA IGT VENETO MOSCATO SECCO
Lunedì 2 agosto 2021 ore 20.45
Il nostro Moscato Secco ‘A Cengia
Il Moscato Secco ‘A Cengia rappresenta per noi una delle espressioni più importanti tra le varietà a bacca bianca nei Colli Euganei. Un vitigno che racconta una pagina di storia della viticoltura euganea: il Moscato Bianco era negli anni ‘80 tra le varietà più coltivate. Franco Zanovello, appassionato innovatore, fin dalle prime sperimentazioni ha avuto come obiettivo la produzione di un vino intenso, complesso e che fosse anche longevo. Ancora oggi sperimentiamo molto su questo vino, cercando di ottenere sempre più un prodotto curioso ed elegante, in grado di combinare i profumi aromatici a un sorso minerale e fresco.
Verticale di ‘A Cengia: un viaggio alla scoperta del nostro Moscato Secco
Con questa Verticale vogliamo compiere un viaggio insieme a voi alla scoperta del nostro Moscato Secco ‘A Cengia. Partiremo dall’annata 2010 per arrivare a quella corrente, degustando anche un’anteprima. Un’esperienza unica per ripercorrere insieme a voi la strada che abbiamo percorso. Un’occasione di confronto sui suoli, sull’andamento climatico delle varie annate, sulle vinificazioni e gli affinamenti, per arrivare a scoprire il potenziale evolutivo di ciascuna bottiglia.
Ecco le annate che saranno in degustazione:
- ‘A Cengia DOC Colli Euganei Moscato Secco 2010
- ‘A Cengia DOC Colli Euganei Moscato Secco 2012
- ‘A Cengia DOC Colli Euganei Moscato Secco 2013
- ‘A Cengia DOC Colli Euganei Moscato Secco 2014
- ‘A Cengia DOC Colli Euganei Moscato Secco 2015
- ‘A Cengia DOC Colli Euganei Moscato Secco 2016
- ‘A Cengia IGT Veneto Moscato Secco 2017
- ‘A Cengia IGT Veneto Moscato Secco 2018
- ‘A Cengia IGT Veneto Moscato Secco 2019 (in anteprima)
E, come è ormai consuetudine, non mancherà una sorpresa alla fine della degustazione!
Informazioni
Costo € 25 a persona.
I vini in degustazione saranno accompagnati da un assaggio di formaggi selezionati.
La degustazione si svolgerà all’aperto nella nostra nuova pergola.
Modalità di prenotazione
I posti sono limitati. Per partecipare è necessaria la prenotazione: info@calustra.it – +39 0429 94128.
La settimana delle Notti di San Lorenzo continua sulle note del Moscato. A partire da martedì 3 fino a domenica 8 agosto, proporremo in assaggio le ultime tre annate di ‘A Cengia.
DEGUSTAZIONE DI ‘A CENGIA MOSCATO SECCO 2016 – 2017 – 2018
Da martedì 3 a domenica 8 agosto
Per tutta la settimana proporremo in assaggio le ultime tre annate di Moscato Secco ‘A Cengia. Durante la degustazione sarete guidati alla scoperta delle differenze climatiche che hanno caratterizzato ciascuna annata, delle tecniche di vinificazione e affinamento e delle note evolutive.
Informazioni
Costo € 10 a persona.
La degustazione prevede l’assaggio dei 3 vini ed è accompagnata da pane con il nostro olio extra-vergine di oliva, prodotto dagli ulivi che circondano i nostri vigneti.
Modalità di prenotazione
Per la “Degustazione ‘A Cengia 2016 – 2017 – 2018” è obbligatoria la prenotazione.
È possibile prenotare all’orario preferito, compatibilmente con la disponibilità della cantina. La degustazione si terrà nel giardino della nostra cantina.
Per prenotare: info@calustra.it – +39 0429 94128.
Per chi invece vuole avvicinarsi al vasto mondo dei Moscati in maniera più giocosa, ecco un nuovo appuntamento con l’Enoquiz Ca’ Lustra.
ENOQUIZ CA’ LUSTRA – I MOSCATI
Sabato 7 e domenica 8 agosto
Enoquiz Ca’ Lustra è la degustazione per scoprire il mondo del vino giocando. Una proposta curiosa e divertente per trascorrere una piacevole esperienza nel nostro giardino.
Proporremo in degustazione quattro vini senza raccontarvi nulla al riguardo, invitandovi a scoprirli e riconoscerli attraverso i colori, i profumi e le note gustative. Davanti a voi avrete un foglio con delle domande a risposta multipla. Alcune domande riguarderanno il mondo del vino in generale, altre il tema dei Moscati. In base al numero di risposte corrette riceverete un premio.
Informazioni
Costo € 15 a persona.
La degustazione prevede l’assaggio di 4 vini ed è accompagnata da pane.
Modalità di partecipazione
Per partecipare all’Enoquiz Ca’ Lustra è necessaria la prenotazione con la possibilità di scegliere l’orario preferito, compatibilmente con la disponibilità della cantina.
Per prenotare: info@calustra.it – +39 0429 94128.
Notti di San Lorenzo è un’iniziativa promossa da Strada del Vino Colli Euganei.