Vigneto Merlot Minelle

Le vigne vecchie sono custodi di un equilibrio unico: la produzione contenuta e l'apparato radicale profondo donano al vino complessità e persistenza. Oggi è una sfida sempre più complessa proteggere un vigneto fino alla sua piena maturità, tra problemi climatici e patologie. Tuttavia, quando riusciamo a preservare questo patrimonio storico, il vino che ne risulta si esprime con maggiore profondità.