Podere Ca' Lustra
È la terra da cui siamo partiti: circa 3 ettari vitati ai margini di un bosco che hanno permesso a Franco Zanovello, dopo qualche vendemmia amatoriale, di fondare l’azienda nel 1977. Piante di vite, ulivi e alberi da frutto sono affacciati sulla valle di Faedo e circondano la cantina.
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Il Podere Ca’ Lustra si trova sulle pendici meridionali del Monte Venda, tra i 230 e i 280 m di quota. Il terreno è magro, la roccia riolitica si disgrega in sabbia, pietrisco e argilla sotto le radici delle piante. Gode di ottima esposizione solare, di una brezza quasi costante e della vista dei vicini Colli e lontani Appennini.
Qui da sempre coltiviamo diverse varietà, come la tradizione contadina vuole. Soprattutto uve a bacca bianca, che grazie al terreno sciolto, alla pendenza e all'altitudine danno vita a vini freschi e profumati.
