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L'asparago incontra la vite
28 aprile 2023 alle ore 20.30
Asparagi e vini Ca' Lustra: i protagonisti della serata
Trattoria La Tavolozza, Torreglia (PD)
La primavera è la stagione dell’asparago e noi, insieme alla Trattoria La Tavolozza, abbiamo pensato di renderlo protagonista di una serata. Per accompagnare la sua delicatezza abbiamo selezionato alcuni dei nostri vini che meglio ne fanno risaltare le note erbacee e nocciolate.
Menù
- Calice di benvenuto accompagnato da una breve introduzione alla serata.
- Sandwich di asparagi e Prosciutto di Montagnana - accompagnato dalla Prova d’Autore MOS0219
- Gnocchetti di spinaci con asparagi e guanciale - con l’aromatico 'A Cengia Moscato Secco 2019
- Medaglione di pollo con riduzione di scalogno e asparagi fritti - abbinato al sorprendente 'A Cengia Moscato Secco 2016 in formato Magnum (metterei profumato al posto di sorprendente che ieri non ci convinceva)
- Pastiera con gelato alla vaniglia di nostra produzione - in chiusura della serata assieme all’avvolgente Fior d'Arancio Passito 2018
Prezzo della serata: € 55,00 a persona
È richiesta la prenotazione presso la Trattoria La Tavolozza, Via Boschette 2, Torreglia (PD).
Tel: 049 5211063 - 347 5944500