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Linea Ca' Lustra

Rosso Colli Euganei DOC

Tipologia: Rossi biologici

Un buon calice quotidiano, sincero rappresentante della grande tradizione euganea.

Il Rosso Colli Euganei DOC è un vino rosso dal carattere versatile, un’espressione sincera del nostro territorio. Le uve provenienti da terreni vulcanici, argillosi e calcarei danno origine a un rosso fruttato e floreale, fresco ed equilibrato. Il tannino è gentile. Ideale da bere in gioventù, ottimo per la cucina quotidiana.

Riconoscimenti

  • 2022
    Gambero Rosso - Rosso 2019 2 bicchieri
  • 2022
    Vitae, AIS - Rosso 2019 2 Viti

Informazioni

  • Uve Merlot, Cabernet
  • Alcool % vol 13.0

Dati tecnici

  • Acidità totale 6.2 g/l
  • Zuccheri 2.00 g/l
  • pH N/A
  • Solfiti totali 17 mg/l

Note annata

Il 2020 racconta di un’annata equilibrata esprimendosi nel calice con delicatezza, morbidezza e armonia.

Lotti di produzione

02.05.2022

L748

  • Quantità 13075
  • Colore bottiglia
  • Capienza 0,75 l
  • Tipologia Bottiglia bordolese
  • Etichetta riciclaggio
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Analisi sensoriale

Il nostro Rosso è un vino rosso che trova il suo equilibrio nell’unione tra il frutto del Merlot e le note più erbacee e speziate di Cabernet e Carménère. Il sorso è succoso, il tannino non accentuato, il finale fresco e sapido.

Storia del Rosso Colli Euganei DOC

Merlot e Cabernet sono arrivati nei Colli Euganei nella seconda metà del 1800 trovando da subito una dimora ideale. Nel 1969 l’unione di queste uve viene insignita della DOC, facendo del Colli Euganei Rosso la DOC più antica della nostra zona assieme a Bianco e Moscato.
La grande ricchezza di suoli e micro-climi dei Colli Euganei permette di ottenere con Merlot e Cabernet sia vini freschi e leggeri che vini più importanti, austeri e adatti a lunghi invecchiamenti.

Abbinamenti

Il Rosso Colli Euganei DOC è un vino giovane e asciutto che per la sua freschezza e piacevolezza di beva si accompagna facilmente alla cucina quotidiana. Ottimo con la pasta al forno, le cotolette di vitello o una rosetta alla mortadella. Da servire a 18°C.

Downloads

Ca’Lustra mette a disposizione dei propri clienti tutta la sua competenza e dettagli tecnici.
  • Etichetta - 2020
    PDF
  • Etichetta riciclaggio L748
    PDF
  • Etichetta - 2019
    PDF
  • Etichetta riciclaggio L698
    PDF

Moro Polo - Rosso Colli Euganei DOC

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