Venerdì 23 Giugno 2017
Ore 20 presso Villa Alessi
Chi dice che la pizza non si possa sposare bene con il vino? A noi piace provare il contrario.
Ecco dunque una serata all’insegna di inconsueti ma studiati abbinamenti. Il Solista del Gusto, pizzeria gourmet di Este, realizzerà 6 pizze abbinate a 4 nostri vini. Il tutto nella meravigliosa location dell’Agriturismo Podere Villa Alessi.
All’arrivo verrà servito un aperitivo di benvenuto con il Serprino Villa Alessi.
A seguire gli estrosi abbinamenti:
Moscato secco ‘A Cengia & “La nebbia agli irti colli”
Pizza con fiordilatte, gamberi affumicati al faggio, zeste di limone, robiolino fresco alle erbe
Moscato secco ‘A Cengia & “Fusione mediterranea”
Pizza con fiordilatte, olive kalamata, pomodorini confit, feta greca, pesto alla genovese
Colli Euganei Bianco Olivetani & “Al contadino non far sapere”
Pizza con fiordilatte, pere caramellate al chiodo di garofano, Monte Veronese “La Casara”, arista al forno
Colli Euganei Bianco Olivetani & “La strana coppia”
Pizza con fiordilatte, melanzana infornata al basilico, pesto di olive al cacao, coppa veneta
Rosato Aganoor & “Fuga d’amore”
Pizza con San Marzano, fiordilatte, scarola sbollentata, caciocavallo, salsiccia piccante, mandorle tostate
Rosso Calustrino & “Didymos”
Pizza con San Marzano, fiordilatte, aglio, olive kalamata, filetti di acciuga, pomodorini dorati, capperi di Salina, basilico
Inizio serata ore 20.00
Costo 24 euro a persona
Prenotazione obbligatoria entro e non oltre il 18/06
Per info e prenotazioni: Tel: 0429603443 – 3483228312 – 337498540 – ilsolistadelgusto@gmail.com
