CANTINE APERTE A SAN MARTINO

Un weekend di golose sperimentazioni!
Dall’ 1 al 4 Novembre
presso Ca’ Lustra – Zanovello

Da Giovedì 1 Novembre a Domenica 4 Novembre vi aspettiamo in cantina per assaggiare tutti i nostri vini in libertà. È un “Cantine Aperte” più snello e fruibile rispetto al tradizionale e affollato evento di Maggio, dedicato a chi viene ad acquistare i nostri vini (quindi non troverete calice e tasca in acquisto ma potrete assaggiare liberamente la produzione).
L’occasione è giusta per stappare e assaggiare insieme un po’ di bottiglie molto particolari, ovvero i frutti di alcune delle sperimentazioni che ogni anno facciamo in cantina durante la vendemmia.
Si tratta a volte di aprire nuove vie e diversi stili di interpretazione delle varietà tradizionali, a volte di riprendere dal passato varietà ormai scomparse, altre ancora di rivoluzionare uno schema produttivo.
Cerchiamo di capire l’anima, il carattere, il possibile sviluppo della personalità delle uve che coltiviamo, provando di volta in volta macerazioni sulle bucce più o meno lunghe, rifermentazioni, vendemmie tardive o anticipate e così via.
Anche voi dunque potrete divertirvi con noi nel cercare di conoscere vini molto particolari, storici e ricchi di personalità come:
– Garganega fermentata sulle bucce
– Moscato Bianco fermentato sulle bucce
– Pinello rifermentato in bottiglia
– Pedevenda rifermentato in bottiglia
– Garganega Passita
…e un vino che conoscete ma in una veste del tutto inedita!
Durante le giornate saranno disponibili anche dei taglieri di formaggi e affettati locali (servizio a pagamento).
Inoltre con l’arrivo dei primi freddi e la voglia di dolci a base di cioccolato…abbiamo pensato ad una interessante promozione per gli amanti del Marzemino Passito, anche abbinato al nostro Choco&Wine.
Per i gruppi consigliamo di prenotare per poter gestire al meglio l’accoglienza che sarà limitata agli spazi interni.
Per il lungo weekend dell’ 1-4 Novembre la Cantina Ca’ Lustra sarà aperta con i seguenti orari:
1 Novembre: dalle 10 alle 18.30 con orario continuato
2 Novembre: dalle 8.30 alle 12.30 / dalle 14.30 alle 18.30
3 Novembre: dalle 8.30 alle 12.30 / dalle 14.30 alle 18.30
4 Novembre: dalle 10 alle 18.30 con orario continuato
Per maggiori informazioni: 0429-94128www.calustra.it – info@calustra.it
Vi aspettiamo numerosi!

Evento promosso da Movimento Turismo del Vino.